Są takie dni kiedy nie ma się czasu a ma się ochotę na coś słodkiego u mnie te dni są niemal codziennie, bo Ida coraz mniej śpi i coraz więcej skupia mojej uwagi. A jeść pysznie przecież trzeba. Oto przepis na pyszne i szybkie w przygotowaniu ciasto owocowe. To prezentowane na zdjęciu upiekła dla mnie moja Mama jest pyszne, dlatego wypróbujcie przepis i delektujcie się smakiem tak jak my.
Składniki:
- 4 duże jaja od kur z wolnego wybiegu
- 3/4 szklanki cukru trzcinowego
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500 g truskawek lub innych owoców
- cukier puder do opruszenia gotowego ciasta
Wszystkiee składniki powinny być w temperaturze pokojowej
Przygotowanie:
1. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy w misie miksera na sztywną pianę. Do ubitej piany dodajemy stopniowo cukier, łyżka po łyżce nie przestając miksować.
2. Do tak ubitej masy z białek dodajemy kolejno żółtka i miksujemy do połączenia.
3. Do tak ubitej jajeczno - cukrowej masy, wlewamy olej i miskujemy do połączenia składników.
4. Następnie do tak przygotowanej masy dodajemy stopniow przesianą mąkę i proszek do pieczenia i mieszamy wszystko delikatnie do połączenia składników szpatułką.
5. Tak przygotowane ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy 23 cm, wyłożonej papierem do pieczenia a następnie układamy na nim owoce, delikatnie wciskając je do środka.
6. ciasto pieczemy w temperaturze 175 stopni około godziny lub jeśli trzeba dłużej - do suchego patyczka.
Upieczone ciasto opruszamy delikatnie cukrem pudrem.
Ciacho jest pyszne a przepis pochodzi od niezawodnej w kwestii słodkości Pani Doroty z bloga "Moje wypieki".
Polecam serdecznie i życzę smacznego.
